|
Ονομα
|
L-Κυστεΐνη
|
|---|---|
|
Συνώνυμα
|
(R)-2-Αμινο-3-μερκαπτοπροπανοϊκό οξύ; 3-μερκαπτο-L-αλανίνη; άλφα-αμινο-βήτα-μερκαπτοπροπιονικό οξύ; άλφα-Αμινο-βήτα-θειολοπροπιονικό οξύ. άλφα-αμινο-βήτα-θειολοπροπιονικό οξύ; Κυστεΐνη; ημι-κυστεΐνη? L-Κυστεΐνη - ζωικής προέλευσης
|
|
Αριθμός CAS
|
52-90-4
|
|
Μοριακός Τύπος
|
C3H7NO2S
|
|
Μοριακό βάρος
|
121.16
|
|
Αριθμός EINECS
|
200-158-2
|
|
Σημείο Τήξης
|
240 μοίρες (δεκ.) (λιτ.)
|
|
Ειδική Οπτική Περιστροφή
|
8,75 μοίρες (c=12, 2N HCl)
|
|
Σημείο βρασμού
|
293,9±35,0 μοίρες (Προβλεπόμενο)
|
|
Χύδην πυκνότητα
|
300 kg/m³
|
|
Πυκνότητα
|
1.197 (εκτίμηση)
|
|
Δείκτης Διάθλασης
|
8,8 βαθμοί (C=8, 1mol/L HCl)
|
|
FEMA
|
3263
|
|
Συνθήκες αποθήκευσης
|
Αποθήκευση κάτω από +30 βαθμό .
|
|
Διαλυτότητα
|
Η διαλυτότητα στο νερό είναι 25 mg/mL
|
|
Μορφή
|
Στερεός
|
|
pKa
|
1,92 (στους 25 βαθμούς )
|
|
Χρώμα
|
Λευκό
|
|
Τιμή pH
|
4,5-5,5 (100 g/L, H2O, 20 βαθμοί)
|
|
Οσμή
|
Θειώδη οσμή
|
|
Τύπος Οσμής
|
θειούχος
|
|
Βιολογική Πηγή
|
μη-ζωική πηγή
|
|
Οπτική περιστροφή
|
Οπτική περιστροφή: +8 βαθμός έως +9 μοίρες (c=5, 1 N HCl, 20 μοίρες ).
|
|
Υδατοδιαλυτότητα
|
280 g/L (25 βαθμοί)
|
|
Χρήση
|
Χρησιμοποιείται κυρίως στην ιατρική, στα καλλυντικά, στη βιοχημική έρευνα και σε άλλους τομείς.
Στη ζύμη ψωμιού, χρησιμοποιείται για την προώθηση του σχηματισμού γλουτένης, τη διευκόλυνση της ζύμωσης και το ξεκαλούπωμα και την πρόληψη του μπαγιάτικου. Στους φυσικούς χυμούς φρούτων, χρησιμοποιείται για να αποτρέψει την οξείδωση της βιταμίνης C και τον καφέ χυμό.
Αυτό το προϊόν έχει αποτοξινωτική δράση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για δηλητηρίαση από ακρυλονιτρίλιο και δηλητηρίαση με αρωματικό οξύ. Έχει επίσης ως αποτέλεσμα την πρόληψη της βλάβης από την ακτινοβολία στο ανθρώπινο σώμα και είναι φάρμακο για τη θεραπεία της βρογχίτιδας, που χρησιμοποιείται ιδιαίτερα ως αποχρεμπτικό (κυρίως με τη μορφή άλατος μεθυλεστέρα ακετυλ-L-κυστεΐνης).
Στα καλλυντικά, χρησιμοποιείται κυρίως σε λοσιόν ομορφιάς, διαλύματα περμανάντ μαλλιών, αντηλιακές κρέμες περιποίησης δέρματος και παρόμοια.
|
Δημοφιλείς Ετικέτες: l-cysteine cas:52-90-4, Κίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένο, χονδρική
